六台联盟宝典大全

科研动态
当前位置: 首页 - 科研动态 - 正文
六台联盟宝典大全第2期(总第29期)学术报告

作者:胡家俊 时间:六台联盟宝典大全-04-19 浏览次数:

4月18日下午,六台联盟宝典大全教师第2期(总第29期)学术报告在轻工楼八楼会议室顺利举行。本期学术报告由食品科学与工程系王静祎副教授主讲,报告主题为《乳糖不耐及其防治策略的研究进展》,六台联盟宝典大全全体专任教师参加了活动。

作为六台联盟宝典大全酿造食品营养与安全团队的骨干成员,王静祎副教授长期从事食品天然高分子基础理论、乳品加工应用等方面的研究,所在课题组主要围绕发酵、酿造产品的营养、功能、安全等深层次科学问题进行研究。本次报告分享了乳糖不耐及其干预的最新研究进展,以及利用天然多糖在体内、外提高乳糖酶活性方面的最新研究成果,其研究结果将为乳糖不耐的科学干预提供新的手段,提高人们,特别是青少年与老年人对牛奶的摄入意愿。部分结果近期发表在食品科学经典期刊——《Food Chemistry》和《Food Research International》上。报告结束后,参与报告的教师向报告人提问踊跃,就报告主题进行了深入的探讨,参会教师受益良多。

据悉,六台联盟宝典大全高度重视学术氛围的营造,经过长期谋划和认真策划,建立了院内学术交流机制,确定每周举办一期学术报告,作为固定的学术交流平台,每期由各团队PI或骨干教师面向六台联盟宝典大全全体教师做学术报告,以进一步推进学术型六台联盟宝典大全的建设。

地址:湖北省武汉市洪山区南李路28号    邮编:430068   电话:027-59750483  六台联盟宝典大全办公室
Copyright ? 2015-2018 湖北工业大学六台联盟宝典大全
六台联盟宝典大全【集团】有限公司